肉类水分快速测定仪主要用于快速猪肉、牛肉、鸡肉等动物肉类水分含量，从而判断所测样品是否为注水肉，该仪器设计精巧，单手可持，仪器可根据测定对象的品种，设定相应的判断标准值。具有性能稳定，准确等优点，卤素加热源采用惰性气体，升温迅速，加热均匀，使用寿命长,穿透力强等优点受到行业内好评。整体优势无易耗品，耗时短，操作简单，携带方便，全自动测试，工作效率高，性能稳定，测试精确。
肉类水分快速测定仪产品特点：
1、便于携带，单手可持；
2、可根据测定对象的品种，设定相应的判断标准值；
3、肉类水分检测仪操作简便，检测人员无需技能知识；
4、检测时间短，每个样品2分钟内出结果；
5、检测试验无需其他耗材及试剂。
肉类水分快速测定仪是检测注水肉水分含量是否符合正常范围的一种便携使用仪器；其结构特点是多针平滑滤波式电极和与之匹配的电路系统构成。测量注入肉水分时,无需把肉类品捣成糊泥状,把电极检测针直接插入保持原组织结构的整匹肉类品进行检测,以10次随机采样的算术平均值为测量结果示值，提高了仪器的准确性与重复性,方便、迅速、准确地检测出其中含水量。是市场管理者检查肉类含水量是否符合正常范围的一种得力工具。可作为市场工商管理部门的一种有效的检测工具，防止不法商贩损害消费者的健康和利益的行为。
