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肉类水分快速测定仪通常由哪些部分组成?

发布日期: 2023-06-06
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  肉类水分快速测定仪是一种用于测量肉制品中水分含量的设备,它可以通过一系列的技术手段来快速、准确地判断肉制品的干燥程度,并对其进行相应的调整。工作原理基于肉制品中水分与电导率之间存在着一定的相关性,因此可以通过测量肉制品中的电导率来推断其水分含量。具体来说,当水分含量增加时,电导率也会随之增加;反之,当水分含量减少时,电导率也会随之减少。
  
  在使用肉类水分快速测定仪时,首先需要将待测试的样品放入样品盘中,并进行称重。随后,将样品盘放入加热系统中,并设定加热温度和时间。加热过程中,样品会逐渐失去水分并变得干燥。同时,电导率传感器会持续地对样品中的电导率进行测量,并根据数据计算出相应的水分含量。当水分含量达到一定的标准后,快速测定仪会发出提示音,表示测试已完成。
  
  通常由以下几个部分组成:
  
  1.电子称重系统:用于测量样品的重量,并计算出样品的干物质含量。
  
  2.加热系统:通过加热样品来加速水分的蒸发。
  
  3.电导率传感器:用于测量样品中的电导率,从而推断出其水分含量。
  
  4.控制系统:用于控制加热温度、采集数据等操作。
  
  肉类水分快速测定仪具有以下优点:
  
  1.测量速度快:可以在数分钟内完成一个样品的测试,极大地提高了工作效率。
  
  2.测量精度高:该设备采用电导率传感器来测量水分含量,精度较高,并且在不同样品之间具有较好的重现性。
  
  3.操作简便:使用时,只需要将样品放入设备中并设定相应参数即可,非常便捷。
  
  4.可靠性强:该设备经过多次实验验证,并获得了专业机构的认证,具有较高的可靠性和稳定性。
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