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肉类水分快速测定仪所具备的功能及特点

发布日期: 2022-01-06
浏览人气: 883
       肉类水分快速测定仪测量注入肉水分时,无需把肉类品捣成糊泥状,把电极检测针直接插入保持原组织结构的整匹肉类品进行检测,以10次随机采样的算术平均值或者单次采集为测量结果示值,提高了仪器的准确性与重复性,方便、迅速、准确地检测出其中含水量。
  产品功能:
  1、基准值设定功能:仪器可根据测定对象的品种,设定相应的基准值。
  2、测量报警功能:每一组水分检测,当数据采样结果若与前数次采样结果的算术平均值结果超过2.0%时,仪器显示的数据闪烁报警。测量表明被测样品水分含量不均匀性较大,或者仪器在操作过程中针状传感器插入样品有不正常现象(未*插入被测样品或插入脂肪、皮肤等非肌肉组织中)。
  3、欠压提示功能:当电源电压降低到7.5V以下时,仪器显示欠压符号。仪器显示欠压符号后,仍可正常工作一段时间,但应尽快更换电池。
  4、复位功能:长时间(≥2S)按下操作键,仪器将放弃当前的测量状态,进入测量初始状态。
  肉类水分快速测定仪产品特点:
  1、测量准确性好:仪器采用针状多电极水分传感器采样,以10次随机采样的算术平均值为测量结果示值,提高了仪器的准确性与重复性。
  2、测量品种多:对应不同的测量品种,肉类水分快速测定仪可以设置不同的基准值,实现各种被测样品的水分快速、准确测定,避免品种因素、品质因素、气象与地域原因等可能引起的测量误差。
  3、测量速度快:以往的烘干失重法仅烘干时间就至少需要30min,如果加上现场采样时间、样品制备时间和其他操作时间,获得一个样品定量检测结果至少需要1h,而肉类水分快速测定仪以10次随机采样的算术平均值为测量结果示值,对样品观测具有代表性,获得一个样品定量检测结果最多只需要1min。
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