多功能食品安全检测仪适用对食品中的不安全指标进行检测，如甲醛、吊白块、双氧水、硼酸、挥发性盐基氮、二氧化硫、蛋白质、余氯、酱油中氨基酸态氮、味精中谷氨酸钠等常见检测项目。
多功能食品安全检测仪可广泛适用于工商系统、农业系统、质量监督系统、卫生监督系统、进出口检验检疫中心、水产品质量监督检验部门、水产品市场监督部门、水产养殖、食品药品监管系统、商业系统、经贸委等，亦应用于食品生产企业、大中型农副产品批发市场、农业生产基地、农贸市场、超市、宾馆、餐厅、食堂、科研单位、植保站等部门对食品中的不安全指标进行监测。
仪器原理
食品安全检测仪是根据食品中的有害物质分子对可见光的选择性吸收和朗伯-比尔(Lambert-Beer)定律，用未知浓度样品与已知浓度标准物质比较的方法进行定性鉴别或者定量分析的检测设备。
产品性能
l 自动化程度高
采用智能控制，具有设置、数据统计处理、自动保存、自动打印等功能。
l 操作简单，读数直观
操作简单，适用于非**人员在加工或交易现场快速检测。
大屏幕彩色液晶中文显示，读数准确。触摸屏操作，简单易用。
l 准确性高
采用进口特制光源，具有良好的波长准确度和重复性，全面提高检测结果的准确性。
l 仪器使用寿命长
采用光源自动开关节能设计，非连续工作模式，大限度延长光源寿命。
l 信息化程度高
标准的RS-232双向通讯口 、USB数据输出接口、以太网口、GPRS通讯(选配)、WIFI通讯(选配)和蓝牙通讯(选配)等接口，方便与软件信息化连接，数据可快速即时传送到计算机处理或自动打印。如选配本公司食品安全监控网络软件，可根据用户要求组建省、市、地、县等各级网络。
l 超大储存记忆功能
可储存升级100组以上检测项目程序， 8000组测量数据(50000条以上历史记录)。测量数据可直接导出EXCEL格式和TEXT格式文件。
l 测试方法丰富
内置曲线法、酶抑制率法、子项目法、动力学法以及系数法等多种计算方法，满足终端用户测试需求。
l 人性化设计
简洁的用户界面和宽大的字体，操作更轻松。
带语音的动画演示教程，大大减少学习操作的时间。
测量结果热敏打印采用手动和自动两种方式，可选择性打印历史测量数据和判定标准。
食品安全检测仪检测报告打印抬头和打印尾可根据客户需求定制。
